היתרונות הבריאותיים של ביצי חופש

קטגוריה: בריאות

ביצי חופש מגיעות מתרנגולות שגדלות בסביבה פתוחה יותר, עם תנועה חופשית ואור שמש. תנאים אלו תורמים לאיכות חיים טובה יותר של התרנגולת — ולעיתים גם לפרופיל תזונתי משופר של הביצה.

מה ההבדל התזונתי?

במחקרים שונים נמצא כי ביצי חופש עשויות להכיל יותר ויטמין D, לעיתים יותר אומגה 3, ופחות שומן רווי. כמובן שההבדלים תלויים בתזונת התרנגולות ובתנאי הגידול.

טעם וטריות

תזונה מאוזנת ורווחת בעלי חיים טובה משפיעות גם על הטעם. לקוחות רבים מדווחים על חלמון עשיר יותר וטעם מלא. במשק שלנו אנחנו דואגים לטריות יומית — איסוף, מיון ואריזה מהירים כדי שהביצים יגיעו עד הבית במצב מיטבי.

הבחירה הירוקה

תמיכה בגידול חופשי משמעותה דגש על רווחת בעלי חיים ושיטות עבודה אחראיות. זהו ערך מוסף שמרגישים גם בצלחת.