מתכונים עם ביצים טריות

קטגוריה: מתכונים

ביצים טריות הן בסיס למנות פשוטות ונפלאות. הנה שלושה רעיונות מהירים שמתאימים לכל ארוחה.

חביתה רכה עם עשבי תיבול

טרפו ביצים עם מעט מלח, פלפל ועשבי תיבול טריים. מחבת חמה, טיפת שמן, ובישול קצר עד למרקם קרמי.

שקשוקה קלאסית

רוטב עגבניות מתובל, ביצים טריות שנשברות פנימה ומבשילות בעדינות. להגיש עם לחם טרי.

פנקייקס חלומיים

חלמונים לתערובת, חלב וקמח; חלבונים מוקצפים לקיפול עדין — מתקבל מרקם אוורירי במיוחד.